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　　刘文杰，博士，潭大学化工学院教授，博士生导师，原国家食品药品监督管理局食品安全检测专家组成员，入选湖南省湖湘高层次人才聚集工程创新人才计划。主要从事食品安全快速检测与质量控制技术、快速检测仪器研发、绿色分离工程、天然产物分离与结构鉴定等方向研究工作，在研究中将色谱、质谱、离子迁移谱等相关仪器和方法联用并开发食品污染物、食品功能成分的分析方法，开发食品安全快速检测仪器等，研发多款快速分析仪器，包括基于GC-DMS的呼吸分析仪，电喷雾离子迁移谱仪，气相色谱-多路复用离子迁移谱仪及离子迁移谱-质谱联用分析仪等。在《Analytical Chemistry》《Food Chemistry》《Journal of American Society for Mass Spectrometry》《TALANTA》《Journal of Agricultural and Food Chemistry》等国内外专业核心期刊发表论文80余篇，专著1 部，授权发明专利20余项，授权国外发明专利1 项，先后参与和主持“973”前期研究专项1 项，国家自然科学基金项目3 项，其余国家级项目1 项，省部级科研项目8 项，企业委托技术开发项目多项，获省级科技进步三等奖1 项。

　　为贯彻落实《中央国务院关于全面推进美丽中国建设的意见》《关于建设美丽中国先行区的实施意见》和“健康中国2030”国家战略，全面加强农业农村生态环境保护，推进美丽乡村建设，加快农产品加工与储运产业发展，实现食品产业在生产方式、技术创新、环境保护等方面的全面升级。由中国工程院主办，中国工程院环境与轻纺工程学部、北京食品科学研究院、湖南省农业科学院、岳麓山工业创新中心、中国工程科技发展战略湖南研究院承办，国际食品科技联盟（IUFoST）、国际谷物科技协会（ICC）、湖南省食品科学技术学会、洞庭实验室、湖南省农产品加工与质量安全研究所、中国食品杂志社、中国工程院Engineering编辑部、湖南大学、湖南农业大学、中南林业科技大学、长沙理工大学、湘潭大学、湖南中医药大学、新疆尔自治区农业科学院协办的“2025年中国工程院工程科技学术研讨会—推进美丽乡村建设-加快农产品加工与储运产业发展暨第十二届食品科学国际年会”，将于2025年8月8-10日在中国 湖南 长沙召开。