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　　核心提示：近日，江西省营养学会成功斩获2025年度“中国食品科学技术学会食品科技专项基金——国家乳业技术创新中心科普基金”资助项目，项目名称《乳脂肪健康价值科普体系构建与科学消费推广》，这一消息在营养与食品科学领域引起广泛关注。该基金由中国食品科学技术学会携手内蒙古国家乳业技术创新中心有限责任公司共同设立，旨在通过创新科普形式与多元内容，提升公众对乳脂肪营养价值的认知，纠正消费误区，拓展消费场景，全方位助力健康中国建设。

　　近日，江西省营养学会成功斩获2025年度“科学技术学会食品科技专项基金国家乳业技术创新中心科普基金”资助项目，项目名称《乳脂肪健康价值科普体系构建与科学消费推广》，这一消息在营养与食品科学领域引起广泛关注。该基金由中国食品科学技术学会携手内蒙古国家乳业技术创新中心有限责任公司共同设立，旨在通过创新科普形式与多元内容，提升公众对乳脂肪营养价值的认知，纠正消费误区，拓展消费场景，全方位助力健康中国建设。

　　2025年该基金总额达80万元，学会获项目资助金额10万元，项目执行期为1年。江西省营养学会凭借其在营养科普领域的深厚积淀、专业的人才团队以及过往丰富的科普实践经验，从众多申报单位中脱颖而出。一直以来，学会积极投身各类营养科普活动，深入社区、学校、企业开展营养讲座；编写专业科普读物，其中《儿童食育科普读物（上下册）》入选2024年北京科协科普创作出版基金资助项目；在全民营养周、中国学生营养日、全国科普日等重要时间节点，通过营养科普小课堂、科学小实验、烹饪课程等形式多样的活动，向公众普及营养健康知识，培养科学饮食观念，为提升公众营养健康意识做出诸多贡献。

　　2025年8月1日，学会召开《乳脂肪健康价值科普体系构建与科学消费推广》项目推进会。学会理事长邓泽元教授，副理事长徐艳钢、李静、付金衡，秘书长苏筱苓，监事李广焱，理事刘丽英参加了本次会议。副理事长李静作为项目负责人，向大家详细介绍了项目任务并提出部署要求。参会人员积极建言献策，在项目执行中将充分利用资金与资源优势，围绕基金资助方向，开展一系列高质量科普活动。学会将通过计划整合各方力量，邀请省内外知名营养专家、学者组建科普团队，确保科普内容的科学性与权威性。同时，创新科普形式，除了传统的线下讲座、宣传册发放外，还将积极拥抱新媒体，利用社交媒体平台进行广泛传播，扩大科普覆盖面。此外，学会还将加强与乳业相关企业、科研机构的合作交流，实现资源共享、优势互补，共同推动乳脂肪营养科普事业发展。